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価値ある1尾

磯に立って49年。 これまでに幾度となく後悔や挫折、屈辱を味わい、喜びや悲しみ、感動など様々な経験をさせて頂きました。 釣りに夢中になっていた頃に生まれのが私の生涯のテーマとなった『価値ある1尾』です。しかし、古希を過ぎてからは釣りの話題もめっきり減ってしまい、テーマとは程遠い話題がほとんどになってしまいました。 老いぼれ釣り師の少しばかりの釣行記とリハビリ運動や孫の話題、旅の話題、つまらないボヤキなどを1年無休で綴っているブログです。

Top Page › 釣りの話題 › イサキの眞子のホイル焼き
2022-07-09 (Sat)  11:26

イサキの眞子のホイル焼き

を塩胡椒で〆て冷蔵庫で三日ほど熟成させ、アルミホイールの上にご飯としめじを乗せ、その上に熟成させたイサキの眞子を乗せてアルミホイールで包みオーブンでホイル焼きして出来上がりです。

で、最後にリゾットで食べて晩飯迄終了です。 

ちなみにこの日の味付けはバターととろけるチーズでしたが、カミさんの創作料理ながらあまりの美味さについつい焼酎を飲み過ぎてしまいました。



最終更新日 : 2022-07-09

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