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価値ある1尾

磯に立って48年。 これまでに幾度となく後悔や挫折、屈辱を味わい、喜びや悲しみ、感動など様々な経験をさせて頂きましたが、今はそのことを感謝しながら生きる毎日です。 そんな中で生まれたのが私のテーマとなった『価値ある1尾』でした。しかし、古希を過ぎてからは釣りの話題もめっきり減ってしまい、テーマとは程遠い話題がほとんどになってしまいました。 老いぼれ釣り師の少しばかりの釣行記とリハビリ運動や孫の話題、旅の話題、つまらないボヤキなどを1年無休で綴ったブログです。

Top Page › 釣りの話題 › 夏オナガの刺身
2020-10-10 (Sat)  13:17

夏オナガの刺身

4日に島野浦で釣って翌5日に捌いて昆布〆にし、冷蔵庫で寝かせて熟成させていましたが、昨夜のだれやみで霧島とともに胃袋におさめました。

まさに釣り人冥利に尽きるとはこの事で、脂の乗った夏のオナガに昆布の味がなじみ、絶品の美味さでした。 



最終更新日 : 2020-10-10

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